منتدي يختص بكل ما يهم الشباب و البنات
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
manal ammar
Admin
avatar

عدد المساهمات : 1018
تاريخ التسجيل : 06/10/2009
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )   الجمعة يناير 15, 2010 12:24 am




عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )

اقدملكم اليوم عجينة سهلة و مش هتاخد منك اكتر من عشر دقايق وممكن تعملي بيها البيتزا و الفطاير و السينامون و التوست و الخبز و غيره و غيره

المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://manalammar.yoo7.com
ISEL
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 163
تاريخ التسجيل : 08/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )   السبت يناير 16, 2010 12:12 am

حلوووووه اوى يا منال وشكلها سهله ان شاء الله بجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
MANAL AMMAR WORLD :: ركن بنات المنتدي :: المطبخ-
انتقل الى: