المقادير
1 كوب ماء
1\4 كوب زيت
كوب ونصف دقيق
3 بيضه
2 ملعقه كبيره نشا
فانيليا
1\4 ملعقه صغيره ملح
الطريقه
نضع الماء+الزيت+الملح على النار حتى الغليان ثم يضاف النشا الى الدقيق ويوضع على الماء والزيت ويقلب جيدا حتى يتكون كتله واحده ويختفى الدقيق تماما
يترك ليبرد ثم نرج البيض مع الفانيليا وننزل بيه على العجينه واحده واحده حتى يختفى البيض وتتكون عجينه لينه تلصق فى اليد
توضع فى القمع او كيس الحلوانى ويحمر فى زيت يااااااااااارد يعنى توطى النار خالص علشان يكون طرى من جوه ومقرمش من بره
يطلع من الزيت يوضع فى الشراب السكرى البارد ثم يصفى ويقدم وممكن رش جوز هند على الوش
الشراب السكرى عباره عن كمية ماء وكمية سكر اد بعض وبعد الغليان اعصرى نصف ليمونه
اتمنى تجربوه بالهنا والشفا
الأربعاء أغسطس 25, 2010 5:28 pm
